客家人的酿的做法

1、准备好所有材料，葱花我没有拍上去，忘了！

3、把瘦肉剁碎，切好葱花，装在一个盘子里，把水豆腐放下去！然后加入少量的十三香，椒盐，鸡精，适量的盐，芝麻油！！

5、把做好的陷塞到辣椒里面，尽量填满！

7、热锅，锅里放少许油，把辣椒倒扣在锅里，煎至金黄色！苦瓜就双面煎至金黄色！然后加入少许水闷一会！

9、因为我们都是做两餐的量的，这是第二锅，放出来是强调一下，辣椒要倒扣过来煎！只要把口子那里煎到金黄色就行了！其他步骤一样的！