孕妇食用红烧猪肝的做法步骤

1、青椒、红椒洗净，均切成菱形小片；洋葱洗净，切成小片；猪肝踢筋膜，洗净，切片，放入大碗中。

2、碗中加入精盐、香油拌匀，再加入少许淀粉抓匀；锅中加油，放入猪肝片滑散捞出；锅留底油烧至八成熟，下入葱丝、姜丝、蒜片炝锅。

3、放入洋葱片、青椒片、红椒片炒香，添鲜汤烧沸，加入精盐、白糖、米醋调匀，再放入猪肝片，散入胡椒粉，用水淀粉勾薄，淋入香油即可。