香焖草鱼腩的做法

 时间:2024-10-15 06:21:47

1、把鱼腩洗干净切块,控干水分,加一点姜片、盐、酱油、蚝油、一点油、生粉抓均匀腌制半小时备用

香焖草鱼腩的做法

2、取一口锅(不粘锅最好,保证鱼的完整性)放入一点油,把腌好的鱼块搅拌一下,一块块放入煎至金黄,腌鱼的酱汁可备用。

香焖草鱼腩的做法

3、另取一口砂锅,冷锅冷油(一点点点油就可以防粘的)铺入蒜粒,姜片,葱白或者你喜欢易熟的配菜垫底

香焖草鱼腩的做法

4、摆放入煎好的鱼块,1⃣️可加刚腌鱼的酱汁中加入两小勺开水(不要太多水才比较香)沿锅边倒入

香焖草鱼腩的做法

5、中火烧开转小火加盖焖五分钟左右关火

香焖草鱼腩的做法

6、开盖撒入葱花即可

香焖草鱼腩的做法
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