肉末蒸蛋的做法

1、鸡蛋、蒜泥、水、鲣鱼粉拌匀后，蒸15分钟后备用。

2、热锅加油，放入洋葱末、蒜末以及葱白爆香。

3、放入猪绞肉炒至粒粒分明。

4、加入黑胡椒粉、五香粉、酱油、蚝油、味醂与少许水焖煮入味，肉燥即完成。

5、将煮好的肉燥淋在蒸蛋上，撒上葱花，美味就完成了。