剁椒韭菜的做法

1、韭菜一把，去老叶、泡洗；

2、放入加油的沸水里氽水；

3、用冷开水冲凉；

4、切段入盘；

5、摆上剁椒酱、蒜粒，加少许蒸鱼豉油；

6、将菜籽油烧热淋上即可。