1、要买老豆腐，煎起来不容易碎，清洗干净
2、改刀，切成一片片薄一些，再切成正方形一块块…
3、倒油，大火油烧热，放入老豆腐，稍微晃动几次锅子…以免豆腐粘住
4、稍微煎一会儿，翻一个面，煎到金灿灿就差不多了
5、加入生抽，半碗水，焖个1分钟，撒葱花，盐…起锅
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时间：2026-02-16 10:26:53
1、要买老豆腐，煎起来不容易碎，清洗干净
2、改刀，切成一片片薄一些，再切成正方形一块块…
3、倒油，大火油烧热，放入老豆腐，稍微晃动几次锅子…以免豆腐粘住
4、稍微煎一会儿，翻一个面，煎到金灿灿就差不多了
5、加入生抽，半碗水，焖个1分钟，撒葱花，盐…起锅