鲫鱼炖汤圆

1、准备好鲫鱼、生姜、香葱、枸杞子。

2、鲫鱼收拾干净备用；生姜洗净切片、香葱撕成丝备用。

3、糯米粉加适量冷水和成粉团备用。

4、锅中油热，爆香姜片。

5、姜片拨一边，放入鲫鱼。

6、煎至两面微黄。

7、注入适量冷水，大火煮开，小火炖至汤汁浓白。

8、糯米粉团做好成汤圆生胚。

9、汤圆下入鲫鱼汤中。

10、加入适量盐。

11、加入枸杞子。

12、炖好的鲫鱼汤圆调好味盛入碗中。