创意菜之红烧黄花鱼的家常做法

1、准备黄花鱼两条解冻，将鱼鳞及内脏去除干净。

3、起锅烧油，油温六成热放入黄花鱼，两面煎至金黄色，出锅。

5、倒入调好的酱汁，加入水，确保能够漫过鱼。大火烧开，放入煎好的鱼，加上适量香菜中火闷煮二十分钟。

7、二十分钟左右火调小，待鱼入味后取出装盘。

9、大火收汁。