家常炒扁豆的做法

1、自家长的扁豆，刚摘下来

2、摘两头，去筋，洗净

3、锅里放入生姜，放入扁豆大火炒扁豆

4、看出来慢慢会变色，颜色由红变绿啦

5、等炒到几乎全部变色时，放适量的盐，加点水，焖一会

6、啦啦啦，出锅啦