酸黄瓜烩鸡丁的详细做法

1、银耳.草菇.滑子菇洗净备用

2、市场上买鸡腿肉切丁备用

3、酸黄瓜切厚片备用

4、锅内放水烧热

5、锅内下入鸡丁

6、锅内下入酸黄瓜

7、锅内下入银耳

8、锅内下入草菇.滑子菇一起飞水备用

9、将飞过水的所有原料控净水备用

10、锅内放入高汤<骨头汤>烧开

11、把飞过水的原料下入锅内

12、在锅里炖制约5分钟.如果不吃辣的,放入盐都可以装入碗内.

不吃辣的,调好口味即可

13、放入野山椒及野山椒原汁

14、出锅前放入少许白醋即可

15、装入碗里即可