竹升面家常吃法

1、首先，我们将准备好的面粉、鸭蛋、碱面和成一个面团，最好是多和一会儿，和出筋道来。

2、面和好之后，我们再把面团移到面板上用擀面杖反复的砸，这样可以让面更紧实劲道。

3、在面皮上均匀的撒些干面粉，不要太多，防粘即可，面皮卷起来，用刀切成均匀的丝。

4、将切好的面条抖开顺好，需要现吃的立刻放到锅里煮，不需要现吃的面条放冰箱速冻起来。