肉沫白菜的做法

1、瘦肉洗净放案板上剁成肉末。

2、葱切成葱花。

3、白菜择洗干净切成段备用。

4、炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香葱花。

5、放入肉末翻炒熟。

6、放入白菜翻炒两下。倒入少量水，盖上盖子焖熟白菜。

7、调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。