西兰花凉拌的做法正宗

1、准备好需要的食材。

2、西兰花切小块、蒜切小片。备用。

3、锅里加适量盐和食用油，放入西兰花，煮熟捞出控水备用。

4、虾仁过水 煮至变色，捞出备用。

5、锅里倒适量油，油可以稍微多一点，爆香蒜片。

6、放入虾仁，炒香。盛出。

7、将炒好的虾仁和蒜片，放入西兰花。

8、加适量盐、糖和蚝油，翻拌均匀，美味即成。