黄金虾球怎么做

1、虾洗净，剪掉虾背上的虾皮，去掉虾线。

2、虾去头，留出一节虾身，切断。

3、虾身去皮，虾切碎剁成虾泥。

4、土豆洗净去皮切块，盖上保鲜膜微波炉热四分钟。

5、土豆放入保鲜袋，擀成泥。

6、土豆泥加入虾泥、盐、黑胡椒搅拌后搓成虾球。

7、虾球按扁放入马苏里拉奶酪，包好留口插入虾尾。

8、起锅烧油，虾球入锅炸至金黄即可。