1、白糖和黄油加入盆中，蛋液和面粉称量备用
2、然后用电动打蛋器将黄油和白糖打匀（白糖在打之前要先和黄油搅拌在一起，防止打的时候白糖飞出来）
3、打到黄油和白糖有些发白，就可以加蛋液了，蛋液要分三次加入，加一次就要用打蛋器打一次
4、打好之后就可以加面粉了
5、加入面粉后,不要用手去揉，用铲子去按压（揉的话，面粉会起筋，做出来的曲奇会硬）
6、按压到把面粉都吸收，看不到干的面粉就好了
7、将按压好的面团放到准备好的裱花袋中
8、在烤盘上铺一层吸油纸，将生胚曲奇直接挤在油纸上
9、也可以做成这种形状的（根据自己的喜好决定吧）
10、放入事先预热好的烤箱中，上下165度，25分钟左右就可以了
