香酥脆皮里脊的做法

 时间:2024-10-21 10:17:05

1、准备好2条猪里脊肉

香酥脆皮里脊的做法

2、将猪里脊肉泡水中10分钟,去血去腥

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3、准备好玉米淀粉,鸭蛋,面包糠

香酥脆皮里脊的做法

4、将猪里脊肉切成一条一条

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5、放入盘中,加入盐和料酒腌制30分钟

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6、先将猪里脊肉放在玉米淀粉中裹一圈

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7、在蛋液中在裹一圈

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8、还要在面包糠里裹一圈

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9、依次裹好,装盘

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10、将锅烧热,倒入多点的油,转小火

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11、将猪里脊肉一条一条放入锅中

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12、有点变色了,转中火,自己掌握火候

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13、炸至金黄装盆

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14、装饰一下,喜欢吃番茄酱的来一个,也可以加椒盐

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