自制豆豉鲮鱼的做法

1、先准备好食材。

2、再将鲮鱼用刀切成片状，将姜切成丝，蒜切成片

3、开火，上锅，放油，用大火烧至七成热，放入鲮鱼片，再转小火炸至酥脆

4、再往锅中放油，倒入姜丝，蒜片，大火爆香

5、加入豆豉，继续翻炒，再倒入鲮鱼，翻炒均匀即可出锅。

6、这样一道美味的下饭菜豆鼓鲮鱼就做好了。