蒸红枣酸奶蛋糕

1、准备好材料：鸡蛋、红枣 、葡萄干 、淀粉 、白糖、面粉和酸奶

2、把3个蛋敲好放在碗内

3、把酸奶倒入鸡蛋内

4、倒入10克白糖

5、倒入10克淀粉

6、最后倒入50克面粉

7、顺时针轻轻搅拌均匀

8、搅拌均匀后。直到面糊没有颗粒及疙瘩为止

9、把红枣去核切成小丁，和葡萄干依次倒入搅拌好的面糊内

10、盖上一层保鲜膜，并用牙签扎好一些细孔

11、锅内放好水，盖上锅盖隔水蒸30分钟

12、30分钟后，掀开保鲜膜，酸奶蛋糕已做好

13、用牙签在碗的周边轻轻划一圈，倒置轻敲脱模，装盘即可。