家常小炒——炒洋芋

1、准备所需材料。

2、洋芋去皮洗净，切成丝，然后用清水冲洗几遍，直至水变清亮。

3、然后捞起沥干水份。

4、青椒洗净切丝，蒜切丝。

5、锅内放入食用油烧热，加入蒜丝炒出香味。

6、再加入青椒丝煸炒香味。

7、放入洋芋丝。

8、翻炒片刻后，加入适量的盐。

9、翻炒至熟后，加入少许酱油调味。

10、最后翻炒均匀即可出锅。

11、成品