1、清水煮面。把水烧开，将普通的面条放在开水煮熟悉，喜欢硬一点的少煮一会，喜欢软一些的多煮一会，煮的时候少放一点盐。
3、过了水的面条再沥干水，和凉皮一起放入盆里，用量根据需要，可以多些，也可以少些，拌了的就要吃完，不能存放，注意防止变质。
5、把捣好的大蒜蓉倒入凉面，用量也可以根据自己的喜好，可以多些，也可以少些，如果不太喜爱吃，也可以不放，待会放在醋里吃的时候拌一点也是可以的。
7、把所有的调料和凉面拌匀了就可以了。如果喜欢街上的味道，痘痉颔湄那就告诉你吧，其实街上的味道就是醋加糖、还有大蒜一起调出有甜味的调料，不信你自己动手试试就知道了。
