1、牛奶中加入糖醇(或白砂糖)和玉米淀粉，用打蛋器搅拌均匀后再放炉子上，全程小火，一直搅拌加热至浓稠，倒进一个容器中进冰箱冷藏一晚凝固定型。没有拍照片，只有凝固后的照片了。
3、取好的鲜奶滚上一层玉米淀粉
5、把将好蛋液的球球放进脆花粒里，让脆花粒盖满它，脆花粒是油炸的，所以一开始不好沾，可以在那里静止一会儿，凝固一下之后再拿出来放到一边，脆花粒就不容易掉了。如果拿出来之后脆花粒掉了，可以在明显露白的地方补上几个
7、炸到用筷子夹一夹，感觉脆硬了就可以出锅了，摆盘上去，很像荔枝吧，我试过就算是油温升高一点，或者是炸了久一点，脆花粒也不会变很黑，这点很好，哈哈。
9、摆到桌上也很是美
