香蕉巧克力磅蛋糕

 时间:2024-10-13 08:55:22

1、黄油切小块在常温下软化,注意是软化,不是融化

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3、软化后的黄油加糖粉,先用刮刀搅拌一下,没那么多干粉了在用电动打蛋器高速打发五分钟

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5、加蛋液,分五次加,每加一次都要高速搅拌两分钟,每加一次要打发至蛋液完全被黄油吸收再加下一次

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7、加入香蕉泥,继续翻拌,先用刮刀大致拌匀后再仔细拌面糊:刮刀擦着盆底蒉翟蛳庹从2点钟的方向8点钟的方向捞起,直至面糊完全均匀最后加入核桃和巧克力拌匀,完全拌匀后把面糊装入裱花袋。

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9、模具里铺油纸,把面糊挤进模具

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11、把模具放入烤盘中,放入烤箱中层,180度先烘烤20分钟,在快到20分钟时蛋糕已经快裂开,你可以不管它让它自然裂,也可以在这时候划开,打开烤箱,带上手套把烤盘拖出来一点用沾了水的刀从中间划一道,关上烤箱门后调温度:调低到150度继续烘烤35分钟。

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