如何制作网红酱大骨棒

1、首先将大骨棒洗净放入冷水锅，加料酒，焯去肉末，盛出备用。花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒、陈皮、小茴香放入调料包中；

2、起锅烧水，水开放入骨棒，加调料包、盐、大葱、姜、籼瑜尬鲞六勺老抽、四勺生抽、三勺白酒、两勺大酱、一把冰糖；焖煮1.5小时以上即可出锅。