如何用剩米饭制作好吃的脆锅巴

1、我们在米饭中加入鸡蛋，搅拌均匀后再加入面粉，揉成面团

2、然后在案板上面抹上油防粘，将面团放在案板上面擀成薄片

3、切成合适的大小，锅中烧油，油温约五六成热，放入米片小火炸至金黄酥脆

4、接着我们将它们控油捞出，均匀地撒上麻辣鲜和孜然粉，即可开吃啦