家常鸡蛋豆腐汤的做法

1、热锅倒入油，油热后倒入葱姜末大料，爆出香味。倒入适量水，酱油！

2、将豆腐改成薄厚适中的片下入锅中，烧开后撇去浮沫！加入适量盐。依个人口味！

3、将事先准备好的水淀粉倒入锅中勾芡，不需要勾的太浓适中就可.

4、将打散的鸡蛋分次倒入翻滚的汤里，不要一次倒里！

5、适量放些鸡精提味，将香菜段倒里出锅即可！我这里用葱叶代替香菜了