好吃的凉拌鱼腥草根

1、从市场上买回后就放盒里，先洗一鸱远忡绑次，就用水泡大约半小时。我这次泡的比较久，吃时一点鱼腥味都没有，觉得不像鱼腥草了。备注说明：鱼腥草根很容易变色，变的不白，这个没关系，不影响吃的营养。

3、把洗净的根摘成小段。我是用厨房专用剪刀剪的，以免弄伤手指甲。

5、加入适量的蚝油、生抽、陈醋，拌均匀。（我今天没加盐，因为准备就只吃菜，不下饭。）