魔石咕噜鱼之菠萝咕噜鱼

1、将鱼肉切成2CM大小方块，用鱼腌料拌匀腌制15分钟。

2、将菠萝切成小方块，青红椒切成小块。

3、锅内烧热油，再逐块沾上干玉米淀粉。

4、将鱼块放入170度油锅内，中火炸至表面微黄色。

5、捞起沥干油。

6、‍

7、下入菠萝块及青红椒块翻炒至断生。

8、加入炸好的鱼块。

9、切勿在锅内停留过久，鱼块均匀裹上酱汁即可出锅。