喝酒必备家常菜,红烧肥肠的做法

1、腌制肥肠先将肥肠放入盆里加入一点盐将它抓匀，抓匀后再加入一点淀粉继续搅拌，最后再冲洗干净。

3、翻炒均匀再把肥肠切成滚刀块，然后在锅中倒油下入肥肠翻炒，鲁饰蝮柙翻炒一会再把香料加进去，然后再加入老抽上色，继续翻炒均匀后捞出备用。

5、撒上葱花点缀一个小时过后把香料夹出来，然后下入一点芹菜就可以出锅了，最后再来一点葱花就可以食用了。