怎么制作酸辣土豆丝

1、土豆切丝，山海椒切丁，青椒切丝，蒜切片，花椒洗干净放在旁边

2、锅里倒油，烧至七分热，先加糖，依次放入切好的蒜瓣，花椒，山海椒爆香，随后再将花椒捞出来

3、爆出香味后，倒入切好的土豆丝，青椒，大火翻炒两分钟。

4、土豆丝炒至变软，加入醋，盐调味，翻炒几下就出锅。