锡纸花甲粉丝

 时间:2024-10-19 10:18:28

1、花甲放入水中(水中加1小勺油和盐)泡两小时以上让其吐沙。捞出冲洗干净沥干。

2、金针菇切去根部洗净,龙口粉丝提前泡软,蒜剁碎。

3、锅中倒入少许油,放入蒜末炒出蒜香。

4、加入剁椒、蒜蓉辣酱炒出香味。

5、倒入碗中,再加入蚝油、酱油、生抽、糖调成料汁。

6、烤盘上放锡纸,依次放入金针菇,粉丝、花甲。

7、淋入调好的料汁,洒上姜丝。

8、用锡纸盖住,捏紧四边,入预热好的烤箱220度中层15分钟左右。

9、打开锡纸,洒上香葱碎即可。

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