东北烹饪大师做酱肉配方做法

1、猪肉切成丝，加老抽，料酒，盐腌制20分钟左右

2、搅拌均匀后，放到另一个碗再加入生姜片

3、甜面酱备用

4、热油7成时放入肉丝迅速翻炒至发白

5、再把肉丝拔到一边

6、再放入适量的甜面酱翻炒一会片刻

7、继续一起翻炒1--2分钟

8、加入味精就可以出锅啦