如何简单制作小米软饼

1、 将小米洗净，放水中浸泡1个小时以上

2、 泡好沥干浸泡的水，放入料理机，重新加入100克清水搅打成米浆

3、 打好的米浆取出加入鸡蛋面粉少许盐

4、 搅拌至顺滑无颗粒的面糊

5、 平底锅抹少许油

6、 将拌好的面糊倒入

7、 用小火煎至凝固即可。