酸豆角包子馅的做法

1、面粉放在盆子，放10ML水，搅拌成絮状，用手揉成软硬适中光滑的面团，如果觉得太硬，适当加多一点水。

2、将脱眺掩暄猪肉，葱切碎，再把酸豆角清洗一遍，切碎，再把酸豆角，猪肉，葱，盐，花生油，花椒粉搅拌一起，要均匀。

3、取出面团，将面团分成若干份，用手撕出一条条的面团，擀成饺子皮，用啤酒瓶的底圈出一个圆圈，包入馅料捏成饺子。如此反复直至面和肉馅全部用完；

4、煮开水，然后把饺子放进去，滚熟了即可捞起食用。