我最喜欢吃的红烧肉

1、1.猪油开锅

2、2.倒入冷水，加入生姜少许将五花肉放入锅中焯水

3、3.将焯过的五花肉捞出放入凉水中

4、4.将五花肉切成块状

5、5.将锅里放入适量的油和冰糖翻炒至冰糖融化

6、6.放入切好的肉块，倒入料酒、酱油和盐翻炒

7、7.再放入生姜大蒜、大葱和香料进行翻炒

8、8.加入热水，大火烧开转小火焖煮1小时

9、9.加上上海青摆盘，撒上汤汁

10、10.完成摆盘，咬上一口，唇齿留香。