盐笋干怎么做

1、剥笋壳，笋切4厘米宽（竖立劈开）条

2、将切好的笋条焯水（就是把笋条在开水的锅里煮5分钟）出锅后晒干或者烘干，以稍微发硬就可以了

3、一层盐一层笋压实，装到密封的容器里，自制盐笋干就行了。