怎样烧白鲢鱼鱼块好吃

1、将白鲢鱼洗净切成块备用；

2、加入4g蚝油；

3、加入3g料酒；

4、加入5g食盐；

5、搅拌均匀后将白鲢鱼腌1小时；

6、将姜5g、葱6g、干辣椒3洗净切好备用；

7、在锅中放入3g菜籽油；

8、加入2g食盐，这样避免煎鱼块时粘锅；

9、将鱼块放入锅中，摆放好；

10、将白鲢鱼鱼块两面煎至金黄后盛起来；

11、在锅中留下的底油中放入3g花椒；

12、加入切好的姜和干辣椒；

13、加入100ml水；

14、将事先煎好的鱼块放入锅中；

15、加入切好的葱花；

16、起锅，美味的白鲢鱼鱼块就烧好了。