1、准备好一个蒸好后放凉了的馒头或者是购买的一个可以直接食用的馒头，放置在菜板上。
2、将馒头切成一片一片的样子，一块馒头在家里做可以切成三块。
3、准备一个鸡蛋，将鸡蛋打散在碗里，备用。
4、用筷子沿着一个方向将鸡蛋搅拌均匀，让蛋清和蛋液混合好。
5、打开锅，倒入足量的油，给油进行加热。
6、与此同时，将切好的馒头片放置在鸡蛋液里浸泡，让蛋液包裹住馒头片。
7、等待油温热了之后，我们就将馒头片下入到油锅中。进行烹制。
8、一定要煎炸到两边都变成金黄色，然后火候调小在炸几分钟。
9、炸到快要变糊之前，我们将馒头片出锅放置在盘中，撒上孜然粉，我们就可以食用了。
