1、吃百合虽然对身体有很多的益处，但是要注意食用的方式，一般不建议直接生吃。因为百合性微寒，未避免吃了拉肚子，最好的食用方法还是煲汤食用，而易过敏的人直接接触生的百合球茎可能会引充全煲镆起皮肤瘙痒，吃生的百合球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症，因此不要生吃。
2、我们说一般吃有过敏原的食物或者本身是过敏体质的人会易引起过敏，而百合就属于其中的行列，其可能会成为过敏原，如果食用了百合以后出现皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状，就可能是对百合过敏，此类人群要忌吃百合。
3、体质虚寒的人群一般有脾胃虚寒、风寒感冒、虚寒出血情况，这类人群一般不建议食用百合。因为百合性质寒凉，食用会加重体内的寒凉之气，影响身体健康。
4、腹泻的人群也不适合吃百合，否则会加重腹泻的情况。因为腹泻人群的肠道功能本身就不完善，此时食用百合的话，加重肠道的润滑程度，导致腹泻情况更严重。
