1、事先准备好一只猪舌，把猪舌清洗干净，去掉筋膜，认真的洗干净，因为煮过之后就不能过水了。
2、起锅烧水，把猪舌放进锅里煮开，然后刮掉猪舌上的脏东西，不要煮太久，因为刮干净的猪舌就不能再过水了。
3、把过水和刮干净的猪舌切片备用，把姜片也切好。起锅倒入油，要想做好吃的美食少不了花生油，爆香之后放入姜片炒香。
4、放入切好的猪舌，开大火翻炒，知道没有水分就可以了，最后放入开始准备好生抽、耗油、盐即可。
1、1.煮过的猪舌不能再过水。
2.煮完猪舌后，刮去上面的脏东西。
3.下入所有的调味料之后直到水分干为止。
