干鱼翅的家常做法

2. 干鱼翅，花胶虫草花稍浸泡冲洗去灰尘。虫草花去掉根部的杂质。

3. 将清洗干净的虫草花，干鱼翅，花胶，猪骨，姜片加水。

4. 所有材料放汤锅大火烧开，在沸腾前把漂浮泡沫打去。这样煲出的汤会更清澈。

5. 大火煲开10分钟左右改小火煲2小时。

6. 好花胶煲汤不会烂，然后就可以享用美食了。