食补养生家常虎皮青椒的做法

1、4个青椒，每个切三段，每段竖切一刀，方便入味。

2、备料:葱蒜切末，玉米淀粉加水搅匀，碗里为酱油、醋、糖、盐，搅匀。

3、油比平时略多一点，略热加青椒，逐渐小火，煸煎。

4、青椒变软，略有焦黄即可。

5、将青椒拨一边，葱蒜入油，煸炒。

6、加入调好的酱油料，让青椒充分入味。

7、出锅前加入玉米淀粉水。装盘。