食补佳品莴苣叶菜饭的做法

1、两种米提前半小时洗净沥干。

2、菜叶洗净沥干。

3、菜叶切成半寸左右的段。

4、米下锅，加入比平时烧饭少五分之一的水。倒入10克左右的油。开启煮饭流程。

5、热锅凉油（20克），烧热后下入菜叶翻炒。

6、加盐与鸡汁，翻炒均匀，至菜叶缩水，即可关火。

7、饭与菜翻拌均匀。饭盛到碗里后，可加一小勺猪油拌匀再吃，别有一番风味。