榨菜豆腐猪肉锅贴

1、面粉里加入2克盐拌匀

2、用50克开水边倒入边搅拌均匀

3、再加入35克清水揉成光滑的面团盖上静置30分钟

4、猪肉末是调味好的

5、榨菜切碎，豆腐压碎

6、把猪肉和豆腐榨菜混合后再加入蚝油按顺时针方向搅拌有粘性为止

7、准备葱花和熟芝麻

8、醒好的面团，我用压面机压成片后再用圆形模具压出面皮，也可以分成约15克面坯后擀成圆皮

9、取一张皮子加入馅料，后面一半捏出褶皱再把全面的合拢捏紧即可

10、全部包好

11、热锅温油把锅贴加入用中火煎至底部微黄

12、加入半碗清水

13、盖上转大火煎

14、煎至水分收干后打开转小火撒上芝麻和葱花即可

15、趁热吃很棒

16、成品图