淡奶油吐司的做法

 时间:2025-01-10 23:44:54

1、准备材料

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2、将所有材料放入面包机中,使用发面菜单进行和面,时间为28分钟

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3、28分钟后检查面团状态

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4、将面团整理好后放回面包机中,使用发酵菜单进行发酵,时间为30分钟

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5、30分钟后面团发酵完毕

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6、取出面团排气,平均分成三份后揉圆,盖保鲜膜醒面10分钟

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7、醒面结束后取一个面团擀成椭圆形

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8、翻面后底部按薄

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9、由上向下卷起,收口入收紧压在下方

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10、三个都整形完后再依次擀成比较长的长条

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11、翻面后底面按薄

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12、再由上向下卷起,收口处收紧压在下方

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13、摆放在学厨450克吐司模具中,放入烤箱进行发酵,时间为50分钟

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14、50分钟后发酵至模具的8分满位置

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15、放入提前预热好的烤箱中进行烘烤,温度为上管145度,下管170度,时间为35分钟

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