凉拌香辣豆油皮

1、把干的豆油皮泡在水里等待泡发

2、泡发好的豆油皮冲洗干净。

3、锅里放水烧开倒入豆油皮煮开锅。

4、倒出冲凉。

5、 用手撕成小块后用凉开水冲一下沥干水备用。

6、大蒜切碎。

7、 锅里放油烧热

8、 把热油淋在蒜末上。

9、放入生抽、老抽、糖、醋。糖 盐 再放些辣椒油拌匀成调料汁

10、 把沥干水分的豆油皮放盘子里倒入调料汁拌匀。凉拌香辣豆油皮就做好了。