霸王花煲猪骨汤

1、准备食材。

2、泡发霸王花。

3、排骨浸泡半小时去血水。

4、冷水下猪骨，放两片姜和少量料酒，煮开后撇去浮沫。

5、用清水洗净沥干水分。

6、泡发好的霸王花沥干水分。

7、砂锅中放入排骨、霸王花、蜜枣、姜片，加满水，大火煮开。

8、保持沸腾状态15分钟。转小火慢煲2小时。

9、起锅前加盐调味，不喜油腻的话先撇清上层油份再装盘。

10、上桌。