白菜这么做特别下饭

1、准备一个大白菜，外面的大叶子全部去掉，只留下嫩黄色的心菜心，这样吃才不会觉得有茎老塞牙。

2、先把大白菜切成两半，先往白菜根部切，一直往上切，把它切成细丝。

3、把切好的白菜盛到碗里，加一勺盐拌匀，静静的等待腌制15分钟。

4、腌制好以后，加蒜末、生抽，陈醋，白糖。

5、再加香菜，红辣椒，锅里烧油，油热时淋在配菜上。

6、最后均匀的拌匀，盛在盘子里，一道酸酸甜甜的下饭菜就做好了。