冬做法瓜丝煎蛋的做法

1、把冬瓜去皮。

2、然后切成丝。

3、开火下油。

4、把冬瓜丝放进锅里加适量的盐翻炒。

5、炒至8成熟捞上碗里。

6、打2个鸡蛋进去，加适量的盐搅拌均匀

7、开火下油。

8、把搅拌好的蛋糊倒进锅里，然后轻轻摇动平底锅。

9、煎得3分钟左右，把碟子盖住蛋饼，压紧碟子，把平底你翻转过来，蛋饼就翻转在碟子了。

10、然后放回锅里煎另一面，再煎2分钟就可以了。