1、葡萄干50克 凉白开60克 糖6克(室温密封5--7天)，每天打开盖子放气一两次
2、天然酵母元种50克清水100克，面包机天然酵母程序，天气热，室温也是可以的，大约8小时
3、上一步得到的天然酵母60克，全米粉60克，盖盖子，室温6小时候，就是全麦天然酵母了
4、天然酵母取80克，和面团除了黄油外的材料全部放入面包机内
5、开启一个揉面程序，共15分钟
6、加入室温软化的黄油和小麦胚芽，再揉一个15分钟面团程序
7、程序结束，可以拉出手套膜
8、发酵至两倍大
9、发酵好的面团排气
10、分成4份，松弛15分钟
11、取一份面团，擀开，一头如图这上去
12、另一头也同样折上去
13、再对折，收口向下揉圆
14、放入烤盘，送到温暖湿润的地方二发
15、发酵完成，表面晒粉
16、送入烤箱，180度烤15分钟左右
