清蒸鳗鱼做法教程

1、食材：鳗鱼（已清洗）

2、姜片

3、将已清洗好的鳗鱼中，加入2小勺半盐。

4、抹匀腌制3个小时以上。

5、接着，腌制好的鳗鱼放入大盘中。

6、搁入姜片，加适量的料酒。

7、然后，放入蒸锅里，盖上盖、上锅蒸至7——8分钟关火。

8、最后，开盖取出。